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El primer #EspirituGastro se celebró el pasado 20 de noviembre en el Restaurante de Casa Chema en Puerto, Oviedo, lo llamamos #fabadaYcava.
Esa reunión surgió de una casualidad, de un un intercambio de opiniones entre los organizadores en la red social Twitter, sobre las diferentes posibilidades de armonizar distintas comidas con tipos de vinos poco habituales, como un juego gastronómico, buscando una provocación al espíritu hedonista de los participantes
Con un espíritu hedonista nos reunimos 18 personas para disfrutar comiendo, bebiendo e interactuando con las redes sociales. Se trataba también de variar las costumbres vinícolas en la mesa. Alrededor de una comida proponíamos unos vinos, en este caso cavas, para “romper” ciertas costumbres adquiridas y demostrar la versatilidad de ciertos vinos, pudiendo acompañar perfectamente un plato contundente como la fabada. Elegimos vinos espumosos exclusivamente para esa ocasión.
Para esta segunda reunión, @sibaritastur elegirá en exclusiva para el evento Vinos Blancos de diferentes lugares, uvas y elaboraciones para acompañar a la fabada que nos prepararán en exclusiva en Sidrería/Restaurante VEN I VEN, Plaza Periodista Arturo Arias 2, en Gijón
Querriamos que estas reuniones tuvieran continuidad en el tiempo, degustando distintas comidas en diferentes lugares y proponiendo vinos diversos, de pequeñas producciones, elaboraciones, procedencias con el el fin disfrutar e interactuar en las redes sociales.
El precio de la comida será de 20 € Iva incluido y consistirá en:
• Fabada “a repetir”
• Postre
• Vinos elegidos para la ocasión (calculado sobre media botella- en total- por persona)
• Agua
• Café o infusión
Si os gustan los vinos de calidad diferentes, la fabada asturiana y las redes sociales este es tu evento.
Es imprescindible la reserva de plaza enviando nombre, apellidos y tlfno al mail: fabadaycava@gmail.com
La reserva (plazas muy limitadas) solo se hará efectiva mediante un ingreso en cuenta de 10€ - a descontar del precio final- antes del día 15 de Abril. Con la reserva se facilitarán los datos necesarios para ingreso.
NOTA: El dinero se destina íntegramente al pago de la comida y los vinos
Los organizadores afirman no recibir apoyo de ningún organismo o empresa para la creación y desarrollo del evento, organizándolo simplemente porque nos mola ;)
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